Метаболизм (обмен веществ) определяет, как наше тело преобразует пищу в энергию. В этой категории — материалы о факторах, влияющих на скорость метаболизма: гормоны, мышечная масса, питание. Мы анализируем программы и стратегии для «разгона» обмена веществ, поддержания здорового веса и повышения энергетического уровня.
В этой статье — медицинский разбор подберёзовиков и подосиновиков: чем они полезны, кому противопоказаны, что о них говорят народные поверья и как правильно их готовить, чтобы сохранить максимум пользы.
Врачи и диетологи признают обе ягоды супер фруктами, но их действие на организм разное. Одна помогает при подагре и воспалении суставов, вторая — укрепляет сердце и улучшает сон. А противопоказания у них тоже отличаются. Разбираемся, какую ягоду и кому выбрать, с опорой на научные данные.
Вишня и черешня: что полезнее для здоровья и кому ягоды противопоказаны Читать далее »
Современная наука всё чаще говорит о том, что пищевая зависимость — это не метафора. Ультра-обработанные продукты с высоким содержанием сахара и жиров воздействуют на те же нейронные цепи, что и никотин или алкоголь. Они вызывают выброс дофамина, создают толерантность, формируют тягу и синдром отмены.
Но есть и хорошая новость: мозг пластичен. Дофаминовые рецепторы способны восстанавливаться. И в этой статье мы разберем, как именно работает пищевая зависимость на уровне биохимии и какие стратегии помогут вернуть контроль над своим телом и аппетитом.
Пищевая зависимость: это не слабая воля, а биохимия мозга Читать далее »
Июль и август — время, когда прилавки заливает золотом абрикосов, розовым бархатом персиков и глянцем нектаринов. Но с точки зрения медицины, каждый из этих плодов — не просто вкусное летнее наслаждение, а мощный биологический агент, который может как помочь организму, так и навредить.
Врачи предупреждают: то, что полезно одному, другому может стоить обострения хронической болезни. Давайте разбираться по порядку — без мифов, только наука.
Сезон абрикосов, персиков, нектаринов: кому можно, а кому — категорически нет Читать далее »
Сырые бобовые — фасоль, чечевица, нут, горох — кажутся безобидными. Ну что может случиться, если попробовать зёрнышко? Оказывается, может. И последствия бывают очень серьезными.
В этой статье разбираемся, какие токсины скрываются в сырых бобовых, почему они опасны, относится ли это ко всем видам бобовых и как правильно их готовить, чтобы обезопасить себя и семью.
